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衡水老白干 河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司是河北省重點釀酒企業,由于隸屬關系的變更,曾幾次更名,至今已有1800多年的歷史。 河北衡水老白干酒歷史悠久,源遠流長,其歷史追溯到漢代,知名天下于唐代,正式定名于明代,外銷獲獎于近代,國營生產于解放后,發展提高于當代。
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中國四大名酒西鳳酒,產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。陜西西鳳酒集團股份有限公司是1999年10月以陜西省西鳳酒廠生產經營性凈資產為核心,聯合其他企業法人和社會法人組建的公司制企業。公司主導產品西鳳酒,是中國鳳香型白酒的鼻祖代表。西鳳酒醇香典雅,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈幽長,風格獨樹一幟。其“不上頭、不干喉, 回味愉快”,被世人稱為“三絕”,譽為“酒中鳳凰”,并榮獲“中華老字號企業”稱號。西鳳酒已形成了具有新風格、新口味、新形象的系列高中低度、高中低檔產品100多個品種,滿足了不同地區、不同口味、不同檔次消費者的需求。
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貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發起,并經過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準設立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。貴州茅臺獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續五次蟬聯中國國家名酒稱號,與瀘州老窖,杏花村汾酒并稱我國三大名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖。2011年11月,對于茅臺要向國際組織申報“奢侈品資格”的消息,茅臺集團負責人對此予以否認。
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貴州醇酒 以優質高粱、小麥為原料,配以當地甘冽泉水,采用傳統固態發酵工藝精釀而成。酒香持久,加冰加水色味不變,優質實惠,酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長。鐵盒裝更顯高檔,時尚,很切合現代年輕人婚禮時尚簡約的風格產品。貴州醇開創了低度濃香型白酒的先河,被稱為中國白酒釀造工業史上的一次革命。榮獲一九八四年中國酒類質量大賽銅杯獎。
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賒店老酒 在生產工藝上自始至終采用古老的傳統工藝與現代科技相結合,運用當地上等高梁、優質小麥為原料,入三百年泥池老窖,優質礦泉水加漿,科學降度,精心釀制而成。酒體豐滿,清澈透明,濃郁芳香,醇和協調,純正爽凈,形成了酒度高而不烈,低而不淡之特色。特別是不加化學香料,順其自然,飲后不上頭、不刺喉、不口渴,在強手如林的白酒行業中獨樹一幟。國內外釀酒專家給予高度評價,被譽為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。
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道光廿五酒是一種產自清朝道光年間、出土于錦州市的白酒,被國家文物局確定為液體文物,這是我道光廿五酒國目前唯一的液體文物。這種酒是1996年6月發現的。當時,錦州市凌川酒廠在老廠搬遷時,偶然在地下發掘出了清朝道光廿五年(公元1845年)穴藏貢酒4木酒海(裝酒的容器),內藏原酒4噸左右,穴藏151年,經國家文物局鑒定,這批穴藏了一個半世紀的貢酒,實屬“世界罕見,珍奇國寶”。專家為之取名為“道光廿五”,并以文物博函〔1998〕622號文件定為文物。
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郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。因“四寶”-自然美境、優質水源、千年工藝、天寶洞藏而家喻戶曉。在品牌驅動發展的戰略統領下,青花郎、紅花郎、郎牌特曲、小郎酒等正加快全國化布局。1979年評為全國優質酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎;1985年參加亞太博覽會展出。
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水井坊位于成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國十大考古發現之一,2001年6月25日由國務院公布為全國重點文物保護單位。以后又被載入大世界吉尼斯之最,“世界上最古老的釀酒作坊。”水井坊遺址的發掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容,填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。2012年3月,英國洋酒63億購水井坊獲得批準。
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湖南武陵酒有限公司,坐落于風景秀麗的常德,擁有歷經半個世紀的發展歷程。自瀘州老窖入主武陵酒以來,公司投入8000多萬元進行廠區擴建、技術改造、品牌推廣和人才引進,實現了產品系列化、包裝系列化和生產標準化,廠區總建筑面積擴大到46000m2,建設總投資達2億元,并已成功導入ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系和OHSAS18001職業健康安全管理體系。武陵酒為醬香型大曲法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽。酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽,后味干凈而馀味綿綿,飲后空杯留香持久。
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枝江酒業 濃香型白酒,枝江大曲采用紅高梁、純大米、優質小麥等為主料屬典型的糧食酒。窖香濃郁、綿甜醇厚、落口爽凈、回味無窮、品后不上頭,不口干。湖北枝江酒業股份有限公司成立1998年10月,是湖北的最大生產白酒企業。現有資產近10億元,具有年產10萬噸商品白酒的生產能力。
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